Tasting Notes
Der Goslings Black Seal Rum präsentiert sich in einer tiefen und dunklen Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von Fruchtkuchen, Kräutern und Gewürzen, begleitet von Karamell, Banane und Vanille.
Am Gaumen zeigt sich ein reichhaltiger, komplexer Geschmack, der gut ausbalanciert ist und durch intensive, süße Gewürze, geschmorte Früchte und Vanille geprägt wird. Der Abgang ist würzig, knackig und prickelnd.
Rumtradition in achter Generation
Dandy's Deep Dive
“Das Rezept des Black Seal Rum wird in achter Generation der Familie Gosling seit nunmehr über 150 Jahren gehütet.”
Die geheime Mischung aus verschieden gereiften Rumsorten hieß zunächst nicht Black Seal. Er wurde – auch wegen seiner unverwechselbaren Weichheit – Anfangs Old Rum genannt. Bis vor dem Ersten Weltkrieg kauften die Kunden den Rum vom Fass und füllten ihn in ihre eigenen Behälter ab.
Als sich der Tourismus entwickelte und der Old Rum immer beliebter wurde, begann Goslings schließlich, den schwarzen Rum in Champagnerflaschen abzufüllen. Diese besorgte man sich aus der Offiziersmesse der britischen Armee, die auf Bermuda stationiert war.
Die Korken wurden mit schwarzem Siegellack versiegelt, um den Verschluss vollständig abzudichten. Schon bald begannen die Leute, nach dem “Black Seal” zu fragen. Erst viele Jahre später entstand aus einem Wort- und Bildspiel das kleine, fassjonglierende “Black Seal”, dass noch heute beliebtes Markenzeichen ist.
Platin bei den World Spirits Championships
Goslings Black Seal Rum wurde bei den World Spirits Championships mit der Platinmedaille ausgezeichnet. Dies ist die größte internationale Spirituosenbewertung in Nordamerika, bei der alle Verkostungen vom unabhängigen Beverage Testing Institute, Inc. (BTI) durchgeführt werden.
Mit 96 von 100 möglichen Punkten und der Anerkennung als Best Buy wurde Black Seal von der Jury als “Superlativ” bezeichnet.
Die Richter sagten: “Tiefgründig, kraftvoll und geschmacksintensiv. Sehr duftend mit krautiger Schärfe. Im Abgang ist er weich und elegant. Eine höchst komplexe, ungewöhnliche Spirituose”.