Einzigartiger Geschmack aus dem Granit-Hangofen
Las Milpas liegt hoch über den zentralen Tälern von Oaxaca. Die Palenque der Familie liegt eingebettet zwischen den Maisfeldern und überblickt die sanften Weiden des Dorfes.
Ihre Mezcal-Herstellungstradition beinhaltet das Rösten reifer Espadín-Agaven in einem einzigartigen, direkt in den Granithang gehauenen Erdofen (Horno), der dem Mezcal einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verleiht.
Dorf, Bundesstaat: Las Milpas, Oaxaca
Palenquero: Anastacio Cruz Antonio und Söhne Rigoberto, Abel & Pedro
Agavensorte: Espadín
Alkoholgehalt: 46 %
Brennblasentyp: Kupfer
